Durchfall in Asien

Ein beliebtes Thema unter Reisenden ist der liebgewonnene Durchfall – besonders in Asien. Wie lange und ausführliche Gespräche ich die letzten Monate ich über dieses pikante Thema hatte erstaunt mich schon selbst. Aber wen wunderts? Wenn man sich mal genau umsieht, ist die Lagerung und oder Zubereitung von Speisen hier schon etwas anders als bei uns. Kühlkette? Wird zwar versucht einzuhalten, aber bei den Temperaturen und sicher nicht immer fabrikneuen Transportfahrzeugen schwankt die Temperatur von Gekühltem sicherlich um ein paar Grad – sicher auch ausserhalb irgendwelcher Grenzwerte.