Butterzarte Schweinerei aus dem Ofen

Woauchimmer man in Berlin auf einen Streetfood-Markt geht: Pulled Pork! Da ich diese verhipsterten und masslos überteuerten Märkte allerdings so gar nicht mag, koche ich mir das Zeug lieber selbst. Der einzige Nachteil daran: Es dauert! Muss man sonst ca. 15 Minuten anstehen, kann man sich beim selbst machen auf lockere 9-10 Stunden einstellen. Aber …

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